CHI SIAMO

La C.E.M. Soc.Coop. è un’azienda che opera nel settore carni dal 1971, con sede e stabilimento di proprietà a Cesena in Via Guarneri 497.

L’attività è articolata su quattro linee:
1) Produzione e distribuzione di carni porzionate bovine ovine e suine, confezionate ATP, prefilmate e skin;
2) Produzione e distribuzione di preparati a base di carne, confezionate ATP prefilmate e skin;
3) Produzione e distribuzione di insaccati freschi (salsiccia,  salamella, cotechino ecc.) confezionati in ATP in confezioni da 0,4 a 2,5 Kg e prefilmati;
4) Commercializzazione e distribuzione di carni bovine ovine suine in mezzene, quarti e tagli anatomici sottovuoto e di carni avicunicole cf. retail.

È nostra prerogativa fondamentale la cura del servizio al cliente in ogni suo aspetto, dalla funzione di raccolta ordini alla consegna ai punti vendita, con anche la possibilità di produrre articoli a marchio, con l’apposizione di etichette personalizzate su specifiche del cliente.
Con gli strumenti in nostro possesso siamo inoltre in grado di personalizzare i prodotti con marchi commerciali.
La distribuzione copre tulle le regioni del nord e del centro Italia e siamo fornitori di alcuni tra i gruppi più importanti della distribuzione organizzata nazionale.

Allo scopo di avere un migliore controllo della  catena del freddo nei processi produttivi ed una ottimizzazione dei passaggi interni tra produzione e spedizione al cliente, di recente è stato implementato un magazzino automatico unitamente ad un sistema di preparazione ordini di carni porzionate mediante terminali a radio-frequenza
Nell’anno 2011 CEM ha occupato oltre 70 addetti e sviluppato un volume di affari di 26 milioni e 600 mila euro circa.