GRAN ROLL – Polpettone saporito

Polpettone di carne macinata impanato. Disponibile in confezione retail

 

Modalità di Cottura:

AL FORNO: Mettere in una pirofila con un filo d’olio d’oliva, patate novelle, rosmarino ed insaporire a piacere, cuocere in forno a 180° per 45 minuti circa; servire a tavola.

AL TEGAME: Rosolare un battuto di sedano, carote e cipolla, aggiungere il polpettone e rosolarlo su entrambi i lati , cuocere a fuoco lento con coperchio per 30 minuti circa, aggiungendo brodo o acqua, completare la cottura senza coperchio per 10 minuti circa; servire a tavola.

 

Il consiglio di Giuseppe e Onofrio:

In alternativa lo puoi accompagnare con un purè di patate o con spinaci saltati con pinoli ed uva sultanina.